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Cómo Preparar Hebilla de frambuesa y fresa - Guía Paso a Paso

La hebilla de frambuesa y fresa es un postre delicioso que captura los sabores dulces y picantes de las bayas del verano. Este plato tradicional estadounidense es un cruce entre un pastel y un crumble, con una capa de pastel tierna y húmeda cubierta con una generosa cantidad de frambuesas y fresas frescas y una cobertura mantecosa de streusel de canela.

La combinación de jugosas bayas y pastel mantecoso es simplemente irresistible, lo que hace de esta hebilla un regalo perfecto para c...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¾ taza de yogur natural sin grasa
  • 1 litro de fresas frescas
  • 1 litro de frambuesas frescas
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de harina para todo uso
  • ¾ cucharadita de canela molida
  • ½ taza de mantequilla

Información

  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 1 molde de 11x7 pulgadas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una fuente para hornear de vidrio de 11x7 pulgadas.
  • Batir 1/2 taza de mantequilla o margarina con 1/2 taza de azúcar blanca hasta que esté suave, incorporar el huevo. Agrega el polvo para hornear y la sal. Agrega las 2 tazas de harina una taza a la vez alternando con el yogur. Extienda la masa en el molde preparado. Coloque la fruta sobre la masa. Espolvoree la cobertura sobre la fruta.
  • Para hacer la cobertura: mezcle 1/2 taza de azúcar blanca, 1/2 taza de harina, 1/2 taza de mantequilla o margarina y la canela hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.
  • Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 1 hora y 15 minutos o hasta que la parte superior del pastel esté inflada y bien dorada. Deje que el pastel se enfríe. Puedes servirlo directamente de la fuente para horno o para una presentación más atractiva, yo lo corto en cuadritos y los coloco en una fuente.

    • Nutrición

    266 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 222 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 88 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 131 mg

    Categorías

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