Cómo Preparar Hebilla de arándanos de la abuela - Guía Paso a Paso

Hay algo especial en una receta que se ha transmitido de generación en generación y lleva consigo el amor, los recuerdos y las tradiciones de toda una familia. Grandma's Blueberry Buckle es una de esas recetas: un postre delicioso y reconfortante que ha sido un alimento básico en las reuniones familiares desde que tenemos uso de razón.

Lo que hace que Grandma's Blueberry Buckle sea tan especial no es solo su delicioso sabor, sino también la historia y los recuerdos que contiene. La re...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 2 huevos grandes
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • 4 tazas de arándanos frescos
  • 1 ⅓ tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ⅔ taza de mantequilla fría, cortada en cubos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 molde (9x13 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Prepare la hebilla: bata el azúcar y la mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso y suave. Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Batir la harina, el polvo para hornear y la sal en un recipiente aparte; agregue la mezcla de mantequilla cremosa, alternando con la leche, hasta que esté combinado. Incorpora los arándanos. Vierta la masa en el plato preparado.
  • Prepare la cobertura: combine el azúcar, la harina y la canela en un tazón mediano. Cortar la mantequilla fría con una batidora de repostería o 2 cuchillos hasta que se desmorone. Espolvoree la cobertura sobre la masa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 40 a 45 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Nutrición

    436 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 60 mg
    • Sodio: 306 mg
    • Carbohidratos totales: 72 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 40g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 103 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 107 mg