Cómo Preparar Hebilla de arándanos - Guía Paso a Paso

Blueberry Buckle es un postre clásico americano perfecto para cualquier ocasión. Este pastel delicioso y húmedo está adornado con arándanos jugosos y picantes y cubierto con una cobertura de streusel que agrega un contraste dulce y crujiente. La combinación de sabores dulces y ácidos, junto con el pastel húmedo y tierno, hacen de este postre un placer para todos que a todos les encantará.

Hacer una hebilla de arándanos no solo es fácil, sino que también es una excelente manera de apro...

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Ingredientes

  • 3/4 taza de azúcar blanca
  • 1/4 taza de manteca vegetal o mantequilla
  • 1 huevo grande
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de leche
  • 2 tazas de arándanos frescos
  • 1 /2 taza de azúcar blanca
  • 1/3 taza de harina para todo uso
  • 1/4 taza de mantequilla blanda
  • ½ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 pastel (8x8 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde de 8x8 pulgadas.
  • Batir el azúcar, la manteca vegetal y el huevo en un tazón grande hasta que estén suaves y esponjosos. Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal en un recipiente aparte. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de azúcar en 2 tandas, alternando con la leche, batiendo la masa brevemente después de cada adición. Incorpora los arándanos. Verter en el molde preparado.
  • Prepare la cobertura: combine el azúcar, la harina, la mantequilla y la canela en un tazón; mezcle con las manos hasta que se desmorone. Espolvorea sobre la masa del pastel.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 30 a 40 minutos.
  • Nutrición

    320 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 259 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 81 mg