Cómo Preparar Hebilla de arándano - Guía Paso a Paso

Los arándanos son una delicia veraniega preciada, que a menudo se encuentran creciendo de forma silvestre en las regiones montañosas del noroeste del Pacífico. Estas bayas pequeñas y redondas están repletas de sabores dulces y picantes, lo que las convierte en un ingrediente perfecto para todo tipo de postres. Una forma clásica de disfrutar los arándanos es en Huckleberry Buckle, un delicioso pastel de café que muestra la belleza natural y el sabor de estas bayas únicas.

El Huckleberry...

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Ingredientes

  • 1 ¼ de taza de azúcar blanca, dividida
  • ¼ de taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de leche
  • 2 ½ tazas de arándanos
  • ½ taza de agua hirviendo
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal , cortado en trozos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 hebilla de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase el fondo de un molde cuadrado de 9 pulgadas.
  • Combine 1/2 taza de azúcar y 1/4 taza de mantequilla en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso.
  • Combine la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón pequeño. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla. Agrega la leche; La mezcla quedará espesa y con grumos. Extienda la masa en el molde preparado.
  • Combine las bayas, los 3/4 de taza de azúcar restantes y el agua hirviendo en un tazón grande; vierta sobre la masa en la sartén. Coloque trozos de mantequilla encima.
  • Hornear en el horno precalentado durante 45 a 50 minutos.
  • Nutrición

    276 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 179 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 85 mg