Cómo Preparar Hebilla Ciruela - Guía Paso a Paso

Plum Buckle es un postre clásico que es perfecto para consumir una gran cantidad de ciruelas de finales del verano. Es un postre sencillo y rústico que se elabora con ciruelas dulces y jugosas y un pastel tierno y mantecoso. El nombre "hebilla" proviene de la forma en que el pastel se dobla y se eleva alrededor de la fruta mientras se hornea, creando una apariencia hermosa y rústica.

La combinación de las ciruelas dulces y picantes con el rico pastel mantecoso es simplemente irresisti...

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Ingredientes

  • 7 tazas de ciruelas sin hueso y cortadas en cuartos
  • ⅔ taza de mantequilla blanda
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 3 tazas de harina para todo uso tamizada
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de canela

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Coloque las ciruelas en el fondo de la fuente para hornear preparada. En un tazón grande, triture 2/3 taza de mantequilla con 1 1/2 taza de azúcar blanca hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Batir los huevos, uno a la vez. Agrega 3 tazas de harina, el polvo para hornear y la sal. Agrega la leche y el extracto de vainilla para hacer una masa suave. Vierte la masa sobre las ciruelas. Mezcle 1 taza de azúcar, 1/2 taza de mantequilla, 1/4 taza de harina y canela en un tazón para hacer una cobertura que se desmorone; esparcir sobre la masa.
  • Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel éste salga limpio, de 45 a 50 minutos.
  • Nutrición

    522 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 82 mg
    • Sodio: 337 mg
    • Carbohidratos totales: 81 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 53g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 117 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 268 mg