Cómo Preparar Hash de pollo y huevo - Guía Paso a Paso

El picadillo de pollo y huevo es un plato delicioso y sustancioso, perfecto para el desayuno, el almuerzo o la cena. Este plato combina tiernos trozos de pollo con vegetales salteados, papas y huevos perfectamente cocidos para una comida abundante y sabrosa que seguramente complacerá a toda la familia.

La clave para hacer un excelente picadillo de pollo y huevo es comenzar con ingredientes de alta calidad. Busque pollo y huevos frescos y orgánicos, así como una variedad de vegetales c...

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Ingredientes

  • 4 tiras de tocino cortadas en cubitos
  • 1 cebolla mediana picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
  • 2 papas grandes, peladas y cortadas en cubitos
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • ½ taza de guisantes congelados, descongelados
  • ½ taza de maíz congelado, descongelado
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • ¾ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta
  • 4 huevos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una sartén, cocine el tocino hasta que esté crujiente. Retirar con una espumadera y colocar en toallas de papel para escurrir. En la grasa, saltee la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos. Agregue el pollo, las papas y el aceite. Tape y cocine por 10 minutos o hasta que las papas y el pollo estén tiernos, revolviendo una vez. Agregue los guisantes, el maíz, el perejil, la sal y la pimienta. Haz cuatro pocillos en el hachís; empanizar un huevo en cada pocillo. Tape y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos o hasta que los huevos estén completamente cuajados. Espolvorea con tocino.