Cómo Preparar Hash de patata Braunschweiger - Guía Paso a Paso

La Braunschweiger, también conocida como paté de hígado, es un tipo de salchicha de hígado alemana rica y sabrosa. Cuando se combina con papas crujientes y perfectamente cocidas, crea una comida deliciosa y satisfactoria que es perfecta para el desayuno, el brunch o incluso una simple cena entre semana. Esta receta de Braunschweiger Potato Hash es una excelente manera de incorporar este ingrediente único y sabroso a tus comidas.

La combinación del cremoso y rico Braunschweiger con la ...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de aceite vegetal
  • 4 papas russet, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 8 onzas de salchicha de hígado (braunschweiger), en rodajas
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva las papas en aceite caliente para cubrirlas; sazone con ajo en polvo y cebolla en polvo. Tape la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén doradas y tiernas, aproximadamente 15 minutos. Escurrir el exceso de aceite.
  • Triture el braunschweiger con las patatas. Cocine y revuelva hasta que el braunschweiger esté caliente y ligeramente crujiente, aproximadamente 5 minutos. Sazone con sal y pimienta para servir.
  • Nutrición

    474 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 102 mg
    • Sodio: 710 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 42 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 1022 mg