Cómo Preparar Hash de desayuno dulce con manzana y romero - Guía Paso a Paso

El desayuno suele considerarse la comida más importante del día, y con razón. Un desayuno abundante y satisfactorio puede marcar la pauta para el resto del día, proporcionándote la energía y los nutrientes que necesitas para afrontar lo que te espera. Si bien los sabrosos picatostes para el desayuno son una opción popular, agregar un toque de dulzura puede llevar este plato clásico a un nivel completamente nuevo. Ingrese el Sweet Breakfast Hash with Apple and Rosemary, un plato que combina lo...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 papas russet medianas, picadas
  • ½ cebolla dulce mediana, picada
  • 1 paquete (12 onzas) de salchichas dulces de pollo (como la salchicha de pollo con manzana dulce al fresco®), cortada en cubitos
  • 1 manzana Golden Delicious, pelada, sin corazón y cortada en cubitos
  • ½ taza de arándanos secos (opcional)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de semillas de hinojo molidas
  • ½ cucharadita de romero fresco picado
  • ¼ cucharadita hojuelas de pimiento rojo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las papas y la cebolla y cocine hasta que las papas estén ligeramente doradas y las cebollas traslúcidas, de 12 a 15 minutos.
  • Calienta una sartén pequeña a fuego medio-alto. Saltee la salchicha, la manzana, los arándanos, la sal, la pimienta negra, el hinojo, el romero y las hojuelas de pimiento rojo durante 5 minutos. Agregue a la mezcla de papa y sirva.
  • Nutrición

    261 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 715 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 489 mg