Cómo Preparar Hash de carne en conserva y jamón - Guía Paso a Paso

El picadillo de carne en conserva y jamón es un plato clásico y reconfortante perfecto para el desayuno o el brunch. Este plato abundante y satisfactorio está elaborado con tiernos trozos de carne en conserva y sabroso jamón, junto con tiernas patatas y sabrosas cebollas. Todos los ingredientes se cocinan juntos en una sartén, creando una comida deliciosa y abundante que seguramente complacerá a toda la familia.

Una de las mejores cosas de la carne en conserva y el picadillo de jamón ...

Leer más

Ingredientes

  • 5 patatas rojas medianas
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande picada
  • 1 diente de ajo , picada
  • 1 taza de carne en conserva cocida y picada
  • 1 taza de jamón cocido en cubos
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 huevos grandes

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Perfore las papas con un tenedor y cocínelas en el microondas a temperatura alta hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Retirar del microondas y picar cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo.
  • Calienta la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos.
  • Agrega las papas picadas, tapa y cocina por 5 minutos. Agregue la carne en conserva y el jamón y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que las papas estén crujientes en el fondo, aproximadamente 5 minutos más.
  • Mientras se cocinan las patatas, rompe los huevos en una sartén antiadherente a fuego medio. Cocine hasta que los bordes exteriores se vuelvan opacos, aproximadamente 1 minuto. Tape, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que las claras estén completamente cocidas, aproximadamente 4 minutos.
  • Emplatar la mezcla de patatas y colocar encima los huevos fritos.
  • Nutrición

    548 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 182 mg
    • Sodio: 1092 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 38 mg
    • Calcio: 59 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1480 mg