Cómo Preparar Hash de calabacín cetogénico simple - Guía Paso a Paso

Bienvenido a nuestra cocina, donde hoy prepararemos una receta deliciosa y satisfactoria de Simple Keto Zucchini Hash. Este plato es perfecto para quienes siguen una dieta cetogénica, ya que es bajo en carbohidratos y alto en grasas saludables. ¡Sin mencionar que es una excelente manera de incorporar algunas porciones adicionales de verduras sin siquiera darte cuenta!

Si eres alguien que siempre está buscando recetas fáciles, nutritivas y sabrosas, esta es definitivamente para ti. En tan ...

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Ingredientes

  • 4 calabacines pequeños, rallados y exprimidos hasta secarlos
  • 3 cucharadas de aceite de coco
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ⅓ taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de chile en polvo, o más al gusto
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
  • 2 huevos batidos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine el calabacín con el aceite de coco y la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Agrega el queso parmesano, el chile en polvo, la sal y la pimienta de cayena. Revuelva hasta que el queso se derrita.
  • Reduzca el fuego a bajo y agregue los huevos; revuelva rápidamente hasta que esté completamente mezclado. Aumente el fuego a medio y cocine, revolviendo y volteando ocasionalmente, hasta que los bordes del picadillo estén ligeramente dorados, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    200 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 107 mg
    • Sodio: 616 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 108 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 377 mg