Cómo Preparar Hamburguesas y salsa de ketchup - Guía Paso a Paso

¿A quién no le gusta una buena hamburguesa a la antigua? Carne molida jugosa, cubierta con todos tus acompañamientos favoritos, intercalada entre un panecillo suave y esponjoso: es una comida reconfortante clásica difícil de superar. Pero ¿y si te dijéramos que hay una manera de llevar tu juego de hamburguesas al siguiente nivel? Presentamos Hamburgers and Ketchup Gravy: una deliciosa versión de la hamburguesa tradicional que seguramente se convertirá en el nuevo favorito de la familia.

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • ½ taza de salsa de tomate
  • ½ taza de pan rallado
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de condimento para carne , o al gusto
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1 cebolla grande, cortada en trozos
  • 1 taza salsa de tomate
  • ½ taza de agua, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En un tazón mediano, mezcle la carne molida, 1/2 taza de salsa de tomate, pan rallado, cebolla en polvo, condimento para carne, sal y pimienta. Forme pequeñas hamburguesas grasas o albóndigas.
  • Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Coloque las hamburguesas en la sartén y cocine hasta que se doren por ambos lados. Retire las hamburguesas a un plato y escurra la grasa de la sartén.
  • En la misma sartén, mezcle lentamente el resto del ketchup y el agua, si la mezcla parece fina, agregue un poco más de ketchup o, si está espesa, agregue más agua. Agrega la cebolla y deja hervir. Reduce el calor a medio-bajo. Regrese las hamburguesas a la sartén, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Revuelva después de los 30 minutos y, si la salsa aún está fina, continúe cocinando a fuego lento sin tapar hasta que la salsa espese.
  • Nutrición

    378 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 1323 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 670 mg