Cómo Preparar Hamburguesas veganas fáciles - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de hamburguesa vegana deliciosa y satisfactoria? ¡No busque más! Estas hamburguesas veganas fáciles son perfectas para cualquiera que quiera disfrutar de una deliciosa hamburguesa sin el uso de ningún producto animal. Si eres vegano desde hace mucho tiempo o simplemente buscas incorporar más comidas de origen vegetal a tu dieta, estas hamburguesas seguramente serán un éxito.

Hechas con ingredientes simples y saludables, estas hamburguesas veganas no solo son...

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Ingredientes

  • 2 batatas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, enjuagados y escurridos
  • ¼ de cebolla morada rallada
  • 1 diente de ajo rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • ¾ taza de quinua cocida
  • 1 cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque las batatas en una olla grande y cúbralas con agua; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Escurrir y colocar en un bol.
  • Triture las batatas, los frijoles, la cebolla y el ajo hasta que se unan. Agregue sal, pimienta negra, comino, pimentón y cayena. Agregue la quinua cocida y combine. Forme hamburguesas con la mezcla.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cocine las hamburguesas en aceite caliente hasta que se doren, de 5 a 7 minutos por lado.
  • Nutrición

    268 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 874 mg
    • Carbohidratos Totales: 48g
    • Fibra Dietética: 11g
    • Azúcares Totales: 5 g
    • Proteínas: 9 g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 78 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 430 mg