Cómo Preparar Hamburguesas tailandesas con ensalada de pollo y repollo - Guía Paso a Paso

Las hamburguesas tailandesas con ensalada de pollo y repollo son una versión deliciosa y refrescante de la hamburguesa tradicional. Esta receta combina los sabores de Tailandia con una jugosa hamburguesa de pollo y una sabrosa ensalada de repollo, todo ello intercalado entre un panecillo suave. Es la comida perfecta para una barbacoa de verano o una cena entre semana que transportará su paladar al Sudeste Asiático.

Una de las mejores cosas de estas hamburguesas tailandesas con ensalad...

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Ingredientes

  • 8 panes para hamburguesa, partidos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ cebolla picada
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 2 dientes de ajo , picada
  • 3 cucharadas de salsa de chile dulce tailandesa, o más al gusto
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, o más al gusto, cortada en trozos pequeños
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de salsa de pepinillos dulces
  • 3 cucharadas jugo de limón
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 tazas de mezcla de ensalada de col

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno. Coloque los panecillos para hamburguesa, con los lados cortados hacia arriba, en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
  • Tuesta los panecillos bajo la parrilla precalentada hasta que estén tostados, de 30 a 60 segundos.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla, la pasta de tomate y el ajo en mantequilla caliente hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 5 minutos. Agrega la salsa de chile, la salsa inglesa y el azúcar a la mezcla de cebolla.
  • Agrega el pollo y el aceite de oliva a la sartén; cocine y revuelva hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, de 5 a 10 minutos.
  • Batir la salsa, el jugo de limón y la miel en un tazón grande; agregue la mezcla de ensalada de col y revuelva para cubrir.
  • Vierta la mezcla de pollo en los panecillos tostados y cubra con ensalada de col.
  • Nutrición

    379 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 78 mg
    • Sodio: 488 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 88 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 385 mg