Cómo Preparar Hamburguesas suizas de champiñones a la parrilla - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de parrilladas en verano, nada mejor que una buena hamburguesa a la antigua. Y aunque ciertamente no hay nada de malo en una hamburguesa de carne clásica, a veces es bueno mezclar las cosas con algo un poco diferente. Ahí es donde entran en juego estas hamburguesas suizas con champiñones a la parrilla. Esta receta toma la hamburguesa tradicional y la eleva a un nivel completamente nuevo con la adición de sabrosos champiñones y queso suizo derretido.

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de carne molida magra
  • ½ cucharadita de ablandador de carne sazonado
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 2 latas (4 onzas) de champiñones en rodajas, escurridos
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 4 rebanadas de queso suizo
  • 6 panes para hamburguesa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Divida la carne molida en 6 hamburguesas del mismo tamaño; sazone con ablandador de carne, sal y pimienta. Dejar de lado.
  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega los champiñones y la salsa de soja; cocine y revuelva hasta que se dore. Reservar y mantener caliente.
  • Ase las hamburguesas en la parrilla precalentada hasta que estén bien cocidas, aproximadamente 6 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Vierta la mezcla de champiñones de manera uniforme sobre las hamburguesas a la parrilla; cubra cada uno con una rebanada de queso suizo. Cubre la parrilla hasta que el queso se derrita, aproximadamente 1 minuto. Retire las hamburguesas de la parrilla y sírvalas sobre panecillos para hamburguesa.
  • Nutrición

    520 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 106 mg
    • Sodio: 868 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 30g
    • Calcio: 224 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 432 mg