Cómo Preparar Hamburguesas sin carne - Guía Paso a Paso

Las hamburguesas sin carne se han convertido en una alternativa popular para quienes buscan reducir su consumo de carne o adoptar una dieta basada en plantas. Si eres vegetariano, vegano o simplemente buscas incorporar más comidas de origen vegetal a tu dieta, las hamburguesas sin carne son una opción deliciosa y saciante.

Con el aumento de la popularidad de las hamburguesas sin carne, ahora hay una amplia variedad de opciones disponibles en el mercado. Sin embargo, hacer tus propias ...

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Ingredientes

  • ½ cebolla amarilla mediana, picada en trozos grandes
  • 3 dientes de ajo, picados o más al gusto
  • 2 latas (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos, divididos
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 2 cucharaditas de perejil fresco picado
  • 2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de salsa picante o más al gusto
  • ½ taza de pan rallado o más según sea necesario
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  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 hamburguesas

  • Pulse la cebolla y el ajo en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados. Agregue 1 lata de frijoles negros, huevo, cilantro, perejil, hojuelas de pimiento rojo, chile en polvo, salsa inglesa y salsa picante; pulsa para combinar.
  • Transfiera la mezcla a un tazón grande para mezclar. Agregue los frijoles negros restantes y el pan rallado. Sazone con sal y pimienta y mezcle hasta que esté bien combinado, agregando hasta 2 cucharadas de pan rallado si la mezcla parece demasiado húmeda.
  • Divida la mezcla en 6 porciones y forme hamburguesas.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-bajo. Coloque las hamburguesas en la sartén caliente y cocine hasta que estén completamente calientes, aproximadamente 6 minutos por lado.
  • Nutrición

    230 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 671 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 82 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 542 mg