Cómo Preparar Hamburguesas Rellenas Griegas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de hamburguesas a la parrilla, hay pocas cosas que puedan superar el sabor y la jugosidad de una hamburguesa perfectamente cocinada y llena de deliciosos ingredientes. Si bien las tradicionales hamburguesas con queso y tocino siempre son un éxito, a veces es divertido mezclar las cosas y probar una receta nueva y emocionante. Si eres fanático de la cocina griega y de los sabores atrevidos, estas hamburguesas rellenas griegas son la elección perfecta para tu próxima aventura a ...

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Ingredientes

  • 2 libras de carne molida magra (90%)
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1 cucharadita de condimento italiano, o al gusto
  • 1 cucharadita de eneldo seco, o al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 paquete (4 onzas) de queso feta
  • 1 envase (4 onzas) de queso gorgonzola

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 14 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 9 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 hamburguesas

  • Forre una bandeja para hornear con papel film. Combine la carne, el ajo, el condimento italiano, el eneldo, la sal y la pimienta en un tazón. Mezcle a mano hasta que esté pegajoso y completamente combinado. Forme bolitas con la mezcla de carne; espolvorear con un poco de agua para apretar. Aplanar en hamburguesas grandes y delgadas.
  • Mezcla el queso feta y el queso gorgonzola en un bol. Vierta la mezcla de queso sobre las hamburguesas. Dobla los bordes de las hamburguesas para sellar el queso con las manos mojadas. Colóquelo en la bandeja para hornear y refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 30 minutos.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio. Cocine las hamburguesas hasta que ya no estén rosadas en el centro, de 7 a 8 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Nutrición

    449 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 141 mg
    • Sodio: 514 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 39g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 214 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 434 mg