Cómo Preparar Hamburguesas Mexicanas - Guía Paso a Paso

Las hamburguesas mexicanas, o hamburguesas al estilo mexicano, son una versión deliciosa y única de la clásica hamburguesa estadounidense. Con sabores atrevidos e ingredientes inspirados en las ricas tradiciones culinarias de México, estas hamburguesas seguramente se convertirán en las favoritas de su hogar.

Uno de los elementos clave que distingue a las Hamburguesas Mexicanas es el uso de especias y condimentos que se encuentran comúnmente en la cocina mexicana. Piense en los sabores...

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Ingredientes

  • 3 libras de carne molida
  • 3 cebollas picadas, divididas
  • 1 ½ tazas de pan rallado
  • 1 libra de queso pepperjack rallado
  • 4 huevos
  • 2 tomates picados y su jugo colado
  • 2 manojos de cilantro picado
  • 1 chile serrano picado, dividido
  • 3 limas, en jugo, divididas
  • 5 aguacates, pelados y sin hueso
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 12 panes de hamburguesa
  • 1 cabeza de lechuga iceberg, sin corazón y rallada

Información

  • Tiempo de preparación: 1 hora
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Mezcle la carne molida, la mitad de las cebollas, el pan rallado, el queso pepperjack y los huevos en un tazón; forme 12 hamburguesas.
  • Combine los tomates, la mitad de la cebolla restante, el cilantro, la mitad del chile serrano y la mitad del jugo de limón; mezcle bien para hacer pico de gallo. Cubra y enfríe en el refrigerador.
  • Triture los aguacates, las cebollas restantes, el chile serrano restante y el jugo de limón restante en un tazón para hacer guacamole. Condimentar con sal y pimienta.
  • Calienta una sartén a fuego medio-alto; Fríe las hamburguesas hasta el punto deseado, de 3 a 5 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 160 grados F (70 grados C).
  • Arme cada sándwich colocando una hamburguesa en cada pan; cubra la hamburguesa con guacamole, lechuga rallada y pico de gallo.
  • Nutrición

    746 cal.

    • Grasa total: 47 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 172 mg
    • Sodio: 641 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 339 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 953 mg