Cómo Preparar hamburguesas griegas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de opciones sabrosas y deliciosas para una comida, la cocina griega ofrece una gran cantidad de platos deliciosos que seguramente satisfarán. Uno de esos platos es la hamburguesa griega, una tentadora mezcla de sabores tradicionales mediterráneos combinados con la satisfactoria comodidad de una hamburguesa clásica.

Con su rica historia y diversas influencias, la cocina griega es conocida por su uso de hierbas frescas, especias robustas e ingredientes de alta calidad. T...

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Ingredientes

  • ½ taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 2 libras de cordero molido
  • ¼ taza de pan rallado
  • 1 taza recortada y cortada en cubitos bulbo de hinojo
  • 3 cucharadas de chalotas picadas
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de sal
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 8 panes de hamburguesa

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa y el ajo picado. Cubra y refrigere durante al menos 1 hora.
  • Precalienta la parrilla a fuego alto.
  • Mezcle el cordero, el pan rallado, el hinojo, la chalota, el orégano y la sal. Forme hamburguesas de 3/4 de pulgada de grosor y espolvoree pimienta negra sobre cada una.
  • Unte la parrilla con aceite de oliva y coloque las hamburguesas en la parrilla. Cocine de 3 a 5 minutos por lado, volteando una vez o hasta que esté cocido. Sirva sobre panecillos con mayonesa de ajo.
  • Nutrición

    479 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 559 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 95 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 396 mg