Cómo Preparar Hamburguesas gourmet a la parrilla - Guía Paso a Paso

No hay nada como una hamburguesa gourmet perfectamente asada. Ya sea que esté encendiendo la parrilla para una barbacoa de verano o simplemente deseando una hamburguesa deliciosa y jugosa, dominar el arte de asar hamburguesas gourmet es imprescindible para cualquier cocinero casero. Desde elegir los mejores cortes de carne hasta crear deliciosas combinaciones de sabores, estas hamburguesas gourmet para asar seguramente llevarán tu juego de hamburguesas al siguiente nivel.

Uno de los a...

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Ingredientes

  • 2 libras de carne molida magra
  • ½ libra de salchicha italiana a granel
  • ½ cebolla morada grande, picada
  • 2 chiles Anaheim, picados
  • 3 dientes de ajo picados
  • ¾ libra de queso Muenster rallado
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharadita chile en polvo
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 hamburguesas

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Mezcle la carne molida, la salchicha, la cebolla, el chile, el ajo, el queso Muenster, el huevo, la salsa inglesa y el chile en polvo en un tazón hasta que se combinen uniformemente. Sazona al gusto con sal y pimienta y vuelve a mezclar. Forme 8 hamburguesas con la mezcla de carne.
  • Cocine en la parrilla precalentada hasta que las hamburguesas ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente 7 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 160 grados F (70 grados C).
  • Nutrición

    450 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 146 mg
    • Sodio: 603 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 330 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 432 mg