Cómo Preparar Hamburguesas fáciles rellenas de tocino, cebolla y queso - Guía Paso a Paso

¿Busca una comida deliciosa y abundante que sea fácil de preparar? No busques más, estas hamburguesas rellenas de tocino, cebolla y queso son fáciles. Esta receta lleva una hamburguesa clásica al siguiente nivel rellenándola con tocino salado, cebollas caramelizadas y queso pegajoso. El resultado es una hamburguesa jugosa y sabrosa que seguramente impresionará a tus amigos y familiares.

Estas hamburguesas rellenas son perfectas para una comida al aire libre informal, una barbacoa de f...

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Ingredientes

  • 3 libras de carne molida
  • 3 cucharadas de salsa barbacoa
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita sal
  • ½ libra de tocino, cortado en trozos de 1/4 de pulgada
  • 1 cebolla mediana, finamente picada
  • ¾ taza de queso cheddar rallado
  • 6 panes de hamburguesa, partidos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 hamburguesas

  • Mezcle la carne molida, la salsa barbacoa, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal en un tazón grande, usando las manos. Forme 12 hamburguesas finas con un puñado pequeño a la vez (aproximadamente 1/4 de libra). Coloque las hamburguesas en una bandeja para hornear galletas y cúbralas con una envoltura de plástico; coloque las hamburguesas en el refrigerador.
  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 5 minutos. Retire el tocino de la sartén con una espumadera y escúrralo sobre toallas de papel. Reduzca el fuego a medio y cocine las cebollas con el resto del tocino hasta que estén suaves y apenas comiencen a dorarse. Mezcle las cebollas y el tocino en un tazón pequeño.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Mientras tanto, saca las hamburguesas de carne del refrigerador; cubra 6 hamburguesas con 1 1/2 cucharadas de la mezcla de tocino y cebolla y espolvoree con queso rallado. Cubra cada una con una de las hamburguesas restantes y presione los bordes para sellar.
  • Ase las hamburguesas rellenas hasta que la carne ya no esté rosada en el centro, aproximadamente de 4 a 5 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C). Sirva sobre panecillos para hamburguesa con los condimentos de su elección.
  • Nutrición

    669 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 166 mg
    • Sodio: 929 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 50g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 187 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 659 mg