Cómo Preparar Hamburguesas de tofu y nueces con cerveza negra irlandesa - Guía Paso a Paso

¿Busca una opción de hamburguesa vegetariana abundante y sabrosa? No busques más, estas hamburguesas de tofu y nueces con cerveza negra irlandesa. Repleta de proteínas y sabores ricos y sabrosos, esta hamburguesa seguramente satisfará cualquier antojo de una hamburguesa con carne sin carne.

Elaboradas con tofu, nueces, avena y una cerveza fuerte irlandesa, estas hamburguesas tienen un sabor profundo y complejo que impresionará incluso a los carnívoros más exigentes. El tofu proporciona un...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de nueces picadas
  • ½ paquete (1 libra) de tofu firme, escurrido y desmenuzado
  • 1 huevo
  • ½ taza de cerveza negra irlandesa cerveza (como Guinness®)
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 hamburguesas

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Coloca las nueces en un procesador de alimentos; procese hasta triturar.
  • Mezcle nueces trituradas, tofu, huevo y cerveza negra irlandesa en un tazón grande hasta que la mezcla se mantenga unida cuando se aprieta ligeramente. Agrega la salsa de soja y sazona con sal y pimienta negra.
  • Forme seis hamburguesas con la mezcla.
  • Ase las hamburguesas en la parrilla preparada hasta que se doren y cuajen en el medio, de 5 a 7 minutos por lado.
  • Nutrición

    298 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 166 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 175 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 230 mg