Cómo Preparar Hamburguesas de tofu de Patty - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una alternativa deliciosa y saludable a las tradicionales hamburguesas de ternera? ¡No busques más que las hamburguesas de tofu de Patty! Estas hamburguesas sabrosas y satisfactorias están hechas con tofu, un ingrediente versátil y rico en proteínas que es perfecto para una comida sin carne. Si eres vegetariano, vegano o simplemente buscas agregar más opciones vegetales a tu dieta, estas hamburguesas de tofu seguramente te impresionarán.

Una de las mejores cosas de hac...

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 2 paquetes (16 onzas) de tofu firme
  • 2 tallos de apio picados
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de pasta de curry rojo
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 tazas de copos de avena
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 hamburguesas de tofu

  • Batir los huevos en un tazón hasta que quede suave. Mezcle el tofu, el apio, la cebolla, el chile en polvo, el comino, la pasta de curry, el ajo y la avena con las manos hasta que el tofu se rompa en trozos finos y la mezcla esté uniformemente mezclada. Forme 8 hamburguesas.
  • Calienta el aceite vegetal en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Cocine las hamburguesas hasta que estén crujientes y doradas por cada lado, aproximadamente 5 minutos por lado.
  • Nutrición

    210 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 83 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 432 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 303 mg