Cómo Preparar Hamburguesas de tocino y venado - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de las hamburguesas jugosas y sabrosas con un toque único, entonces te encantará esta receta de hamburguesas de tocino y venado. Esta receta combina el rico y picante sabor del venado con el sabroso sabor ahumado del tocino para crear una deliciosa hamburguesa que te dejará con ganas de más. Ya seas un cazador experimentado o simplemente quieras probar algo nuevo, estas hamburguesas seguramente se convertirán en las favoritas de tu hogar.

La carne de venado o venado e...

Leer más

Ingredientes

  • 1 libra de tocino en grano de pimienta, cortado en cubitos
  • 5 libras de carne de venado molida
  • 2 tazas de pan rallado
  • ½ taza de salsa inglesa
  • ¼ taza de leche evaporada
  • 5 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 hamburguesas

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Coloca el tocino en un recipiente de acero inoxidable; agregue el venado, el pan rallado, la salsa inglesa, la leche, el ajo y la pimienta de cayena. Mezcle la mezcla de venado con las manos y forme bolas de 5 onzas. Presione las bolas con el dorso de una guarnición para formar hamburguesas.
  • Ase las hamburguesas en la parrilla precalentada hasta alcanzar el punto de cocción deseado, aproximadamente 5 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Nutrición

    823 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 354 mg
    • Sodio: 1438 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 104g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 170 mg
    • Hierro: 17 mg
    • Potasio : 1478 mg