Cómo Preparar Hamburguesas de salmón fresco en la freidora - Guía Paso a Paso

No hay nada como una deliciosa hamburguesa casera, y cuando le agregas salmón fresco a la mezcla, cambia las reglas del juego. Estas hamburguesas de salmón fresco en Air Fryer no solo están llenas de sabor, sino que también son una alternativa más saludable a las hamburguesas de carne tradicionales. Con solo un puñado de ingredientes simples y una freidora confiable, puedes tener estas deliciosas hamburguesas en la mesa en poco tiempo.

El salmón es una rica fuente de ácidos grasos ome...

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Ingredientes

  • 1 libra de salmón fresco
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ¾ taza de pan panko migajas
  • 2 cucharadas de cebolletas picadas
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de chile rojo triturado
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • spray antiadherente para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 hamburguesas

  • Retire la piel y las espinas del salmón y luego córtelo en trozos de 1/4 de pulgada. Transfiera 1/4 de los trozos de salmón a un procesador de alimentos. Coloque el salmón restante en un tazón grande.
  • Añade la mostaza, la mayonesa y el jugo de limón al procesador de alimentos. Pulse hasta que se forme una pasta espesa. Transfiera la mezcla al bol con el salmón restante. Incorpora el pan rallado, las cebolletas y las hojuelas de chile hasta que se combinen uniformemente.
  • Forme 4 hamburguesas con la mezcla de salmón. Colóquelo en una bandeja para hornear y sazone con sal y pimienta. Colocar en el congelador durante 1 hora.
  • Precaliente una freidora a 400 grados F (200 grados C). Rocíe la canasta de la freidora con spray antiadherente.
  • Coloca las hamburguesas en la canasta preparada y rocía la parte superior con spray antiadherente. Cocine por 8 minutos. Rocíe la parte superior nuevamente y cocine por 5 minutos más.
  • Nutrición

    248 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 356 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 573 mg

    Categorías

    Recetas de freidora