Cómo Preparar Hamburguesas De Salmón Con Mayo De Limón Y Albahaca - Guía Paso a Paso

No hay nada como una jugosa y sabrosa hamburguesa de salmón para satisfacer tus antojos de una comida deliciosa y saludable. Estas hamburguesas de salmón con mayonesa de limón y albahaca son la combinación perfecta de sabores frescos y vibrantes, lo que las convierte en una excelente opción para una barbacoa de fin de semana o una cena entre semana. La suculenta y hojaldrada hamburguesa de salmón se sazona a la perfección y se combina con una mayonesa picante de limón y albahaca con hierbas, ...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 2 libras de salmón, finamente picado
  • 1 cebolla amarilla pequeña, finamente picada
  • 1 pimiento verde, finamente picado
  • ¾ taza de pan rallado panko
  • 1 huevo grande batido
  • 5 dientes de ajo picados, divididos
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de jugo de limón, dividido
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • ½ cucharadita pimienta limón

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 hamburguesas

  • Combine el salmón, la cebolla, el pimiento morrón, el pan rallado, el huevo batido, 3 dientes de ajo, la salsa de soja, 1 cucharadita de jugo de limón y la sal en un tazón grande; mezcle hasta que esté uniformemente mezclado. Forme 8 hamburguesas iguales con la mezcla de salmón.
  • Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Cocine las hamburguesas de salmón en la sartén caliente hasta que estén doradas, de 4 a 6 minutos por lado.
  • Batir la mayonesa, los 2 dientes de ajo restantes, la cucharadita restante de jugo de limón, la albahaca, la mostaza de Dijon y la pimienta limón en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados. Sirva la mezcla de mayonesa con hamburguesas de salmón.
  • Nutrición

    427 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 90 mg
    • Sodio: 572 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 411 mg