Cómo Preparar Hamburguesas De Salmón Air Fryer - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de las hamburguesas pero quieres una alternativa más saludable a la tradicional hamburguesa de carne, entonces esta receta de hamburguesas de salmón Air Fryer es perfecta para ti. Estas hamburguesas son ligeras, sabrosas y repletas de ácidos grasos omega-3 saludables, lo que las convierte en una excelente opción para quienes buscan disfrutar de una comida sabrosa sin sentirse culpable. Además, cocinarlas en la freidora significa que puedes disfrutar de un exterior crujiente y...

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Ingredientes

  • aceite de aguacate en aerosol antiadherente para cocinar
  • 1 lata (14,75 onzas) de salmón, escurrido y desmenuzado
  • ¾ taza de pan rallado panko
  • ½ taza de cebolla picada
  • ⅓ taza de mayonesa
  • ½ limón mediano, exprimido
  • 1 huevo grande, batido
  • 1 cucharadita de eneldo seco
  • 1 cucharadita de condimento para mariscos (como Old Bay®)
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 3 panecillos de brioche, cortados por la mitad
  • 3 cucharaditas de mayonesa, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 hamburguesas

  • Precaliente una freidora a 400 grados F (200 grados C). Cubra la canasta de la freidora con papel pergamino y rocíe con aceite de aguacate.
  • Mezcle el salmón, el panko, la cebolla, 1/3 taza de mayonesa, el jugo de limón, el huevo, el eneldo, el condimento para mariscos, la sal y la pimienta en un moño hasta que estén bien combinados. Forme 3 hamburguesas del mismo tamaño.
  • Coloque las hamburguesas de salmón en la canasta y rocíe con aceite de aguacate.
  • Fríe al aire hasta que las hamburguesas estén doradas, de 8 a 10 minutos. Voltee las hamburguesas, rocíelas con aceite de aguacate y fríalas al aire durante 4 a 7 minutos más. Sirva sobre panecillos untados con la mayonesa restante.
  • Nutrición

    745 cal.

    • Grasa total: 41 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 240 mg
    • Sodio: 1345 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 47g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 107 mg