Cómo Preparar Hamburguesas de pollo, queso cheddar y guacamole - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida casera clásica estadounidense, pocas cosas pueden superar a una hamburguesa jugosa y sabrosa. Y si bien la tradicional hamburguesa de carne es siempre una opción popular, hay algo realmente especial en una hamburguesa de pollo repleta de deliciosos ingredientes. La hamburguesa de pollo con queso cheddar y guacamole es una versión fantástica de la hamburguesa clásica, que combina pollo molido tierno con queso cheddar pegajoso y guacamole cremoso para lograr una sensac...

Leer más

Ingredientes

  • 1 ½ libras de pollo molido
  • ½ taza de cebolla amarilla picada
  • ⅓ taza de cilantro fresco picado
  • ⅓ taza de queso cheddar rallado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
  • ½ lima en jugo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 rebanadas de queso cheddar
  • 4 panes para hamburguesa, partidos y tostados
  • ¼ de taza de guacamole, o al gusto
  • 4 cucharaditas de cilantro fresco picado, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 3 minutos
  • Tiempo total: 23 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 hamburguesas

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Mezcle el pollo molido, 1/3 taza de cilantro, queso cheddar, ajo, chile jalapeño, jugo de lima, comino, pimentón, sal y pimienta en un tazón; forme 4 hamburguesas.
  • Cocine las hamburguesas en la parrilla hasta que se dore el fondo, de 3 a 4 minutos; voltea las hamburguesas y cubre con una rodaja de queso cheddar. Continúe cocinando hasta que ya no esté rosado en el centro, de 1 a 2 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 160 grados F (70 grados C). Transfiera las hamburguesas a un plato para que reposen hasta que la carne reabsorba los jugos, aproximadamente 3 minutos.
  • Coloque las hamburguesas en panecillos partidos y cubra con guacamole y cilantro.
  • Nutrición

    523 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 143 mg
    • Sodio: 811 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 52g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 370 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 580 mg