Cómo Preparar Hamburguesas de pollo fritas - Guía Paso a Paso

No hay nada como una jugosa y sabrosa hamburguesa de pollo para satisfacer tu antojo de una comida deliciosa y abundante. Y cuando esté frito a la perfección, te espera una delicia crujiente y suculenta. Esta receta de hamburguesas de pollo frito es una forma segura de preparar un plato que agradará a todos y que hará que todos pidan más.

Con su exterior dorado y su interior tierno y jugoso, una hamburguesa de pollo perfectamente cocinada es un placer para la vista. Y cuando le agrega...

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cebolla morada picada
  • ½ pimiento rojo picado
  • 1 chile jalapeño picado
  • 2 dientes de ajo cortados en cubitos
  • 1 ½ libras de pollo molido
  • ¼ taza de corazones de alcachofa cortados en cubitos
  • 4 cucharadas de aceitunas negras picadas
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de pan rallado sazonado
  • 1 cucharada de hojas de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de pimentón húngaro
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de sal de apio
  • ¼ de cucharadita de salvia molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 hamburguesas

  • Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agregue la cebolla, el pimiento morrón, el chile jalapeño y el ajo. Saltee hasta que la cebolla esté transparente y las verduras suaves, de 5 a 7 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar, unos 10 minutos.
  • Agregue las verduras enfriadas al pollo y mezcle bien. Agregue las alcachofas, las aceitunas, el huevo, el pan rallado, el perejil, el orégano, el pimentón, el chile en polvo, las hojuelas de pimiento rojo, el comino, la sal de apio y la salvia. Mezcle bien todos los ingredientes y forme 4 hamburguesas. Cubra y refrigere por 30 minutos.
  • Calienta el aceite de oliva restante en la misma sartén a fuego medio-alto. Cocine las hamburguesas hasta que ya no estén rosadas en el centro, de 2 a 3 minutos por lado.
  • Nutrición

    368 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 145 mg
    • Sodio: 470 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 61 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 557 mg