Cómo Preparar Hamburguesas de pollo Buffalo con aderezo de queso azul - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de las deliciosas y picantes hamburguesas de pollo, entonces te encantará esta receta de hamburguesas de pollo Buffalo con aderezo de queso azul. Esta receta te ofrece todos los sabores de las clásicas alitas de pollo en una forma de hamburguesa cómoda y satisfactoria. La combinación de hamburguesas de pollo jugosas y sabrosas, salsa búfalo picante y aderezo cremoso de queso azul hará que sus papilas gustativas bailen felizmente.

Estas hamburguesas de pollo búfalo son per...

Leer más

Ingredientes

  • ¼ taza de crema agria ligera
  • ¼ taza de queso azul desmenuzado reducido en grasa
  • ¼ cucharadita de salsa inglesa
  • 1 ½ libras de pollo molido
  • ¼ taza de salsa picante
  • ½ cucharadita de sal de apio (opcional)
  • ¼ cucharadita de condimento para aves
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 1 una pizca de pimienta de cayena o al gusto
  • 1 cucharada de salsa picante
  • 4 panecillos Kaiser, partidos
  • 4 hojas de lechuga iceberg
  • ½ taza de apio cortado en cubitos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 hamburguesas

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla. Mezcle la crema agria, el queso azul y la salsa inglesa en un tazón pequeño; dejar de lado.
  • Mezcle el pollo molido, 1/4 taza de salsa picante, la sal de apio, el condimento para aves, el pimentón y la pimienta de cayena en un tazón hasta que se mezclen uniformemente. Forme cuatro hamburguesas de 3/4 de pulgada de grosor.
  • Cocina las hamburguesas de pollo en la parrilla precalentada de 6 a 7 minutos hasta que estén bien marcadas. Rocíe la parte superior cruda de la hamburguesa con aceite en aerosol y déles la vuelta. Unte el lado cocido con 1 cucharada de salsa picante y continúe cocinando hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 5 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Para armar las hamburguesas, coloca una hoja de lechuga en el fondo de cada rollo. Cubra con una hamburguesa, luego agregue 2 cucharadas de salsa de queso azul y 2 cucharadas de apio. Coloca la parte superior del rollo encima para terminar el sándwich.
  • Nutrición

    374 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 111 mg
    • Sodio: 1111 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 46g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 98 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 446 mg