Cómo Preparar Hamburguesas de pavo con frijoles negros - Guía Paso a Paso

Las hamburguesas de pavo con frijoles negros son una alternativa deliciosa y saludable a las tradicionales hamburguesas de carne. Repletas de proteínas y fibra, estas hamburguesas son perfectas para una cena rápida y sencilla entre semana o una barbacoa de fin de semana con amigos y familiares. La combinación de pavo molido magro y frijoles negros crea una hamburguesa sabrosa y satisfactoria que seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes.

Estas hamburguesas de pavo ...

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Ingredientes

  • 1 taza de frijoles negros, enjuagados y ligeramente triturados
  • 1 libra de pavo molido
  • ¾ taza de queso parmesano rallado
  • ½ taza de pan rallado estilo japonés ( panko)
  • 1 huevo
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla para sopa de cebolla seca

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 hamburguesas

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Mezcle los frijoles negros, el pavo molido, el queso parmesano, el pan rallado, el huevo y la sopa de cebolla con las manos en un tazón grande. Dividir en 6 porciones y darles forma de hamburguesas.
  • Cocine en la parrilla precalentada hasta que ya no esté rosado en el medio, de 5 a 6 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    238 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 96 mg
    • Sodio: 817 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 153 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 295 mg