Cómo Preparar Hamburguesas De Pavo Con Comino - Guía Paso a Paso

Las hamburguesas de pavo son una alternativa sabrosa y saludable a las tradicionales hamburguesas de ternera. Son más magros y bajos en grasa, lo que los convierte en una excelente opción para quienes buscan reducir las calorías y al mismo tiempo disfrutar de una comida deliciosa y satisfactoria. Y cuando agregas el sabor cálido y terroso del comino a la mezcla, obtienes un toque sabroso y aromático a la clásica hamburguesa de pavo.

El comino es una especia versátil que se usa comúnme...

Leer más

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados
  • 2 dientes de ajo picados
  • ¼ de taza de salsa de soja baja en sodio
  • ¼ de taza de salsa inglesa
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • ¼ cucharadita de sal kosher
  • ¼ taza de pan rallado seco
  • 1 ½ libras de pavo molido
  • 6 panes para hamburguesa, partidos y tostados

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 hamburguesas

  • Mezcle el huevo, los chiles jalapeños y el ajo en un tazón grande hasta que el huevo esté bien mezclado. Agrega la salsa de soya, la salsa inglesa, el comino, la mostaza, el pimentón, el chile en polvo, la sal, el pan rallado y el pavo; mezcle bien y forme 6 hamburguesas.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Cocine las hamburguesas de pavo en la parrilla precalentada hasta que ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 4 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Sirva sobre los panes de hamburguesa tostados.
  • Nutrición

    344 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 115 mg
    • Sodio: 899 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 118 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 452 mg