Cómo Preparar Hamburguesas de pavo al suroeste - Guía Paso a Paso

¿Quieres darle vida a tu receta habitual de hamburguesas? ¿Por qué no intentas hacer algunas hamburguesas de pavo del suroeste? Estas hamburguesas están llenas de sabor y son una alternativa más saludable a las tradicionales hamburguesas de carne. Con una combinación de pavo, especias y algunos aderezos deliciosos, seguramente impresionarás a tus amigos y familiares en tu próxima comida al aire libre.

Lo que distingue a estas hamburguesas de pavo del suroeste es el uso de pavo molido....

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Ingredientes

  • 2 libras de pavo molido
  • 2 huevos grandes, batidos
  • ¼ taza de cebolla amarilla picada
  • ¼ taza de pan rallado seco
  • 4 cucharadas de aceite de oliva con ajo, cantidad dividida
  • 3 cucharadas de chiles jalapeños frescos sin semillas y cortados en cubitos
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 2 cucharaditas de mostaza amarilla preparada
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita recién hecha pimienta negra molida
  • 8 panes integrales para hamburguesa, tostados
  • ½ taza de guacamole
  • ½ taza de salsa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 hamburguesas

  • Combine el pavo, los huevos, la cebolla, el pan rallado, 2 cucharadas de aceite, los jalapeños, la salsa Worcestershire, la mostaza, el pimentón, el chile en polvo y el comino en un tazón. Forme 8 hamburguesas. Sazone ligeramente con sal y pimienta.
  • Calienta el aceite de oliva restante en una sartén a fuego medio a medio-alto. Coloque las hamburguesas en la sartén caliente y cúbralas parcialmente para ayudar a retener la humedad, pero no tanto como para que se cocinen (hiervan). Cocine hasta que esté dorado y medio cocido, aproximadamente 4 minutos. Continúe cocinando hasta que ya no esté rosado y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro marque 165 grados F (74 grados C), aproximadamente 3 minutos más.
  • Sirve las hamburguesas sobre panecillos tostados con guacamole y salsa.
  • Nutrición

    229 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 130 mg
    • Sodio: 556 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 49 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 427 mg