Cómo Preparar Hamburguesas de pavo a la parrilla con aderezo de arándanos y rábano picante - Guía Paso a Paso

Las hamburguesas de pavo a la parrilla son una alternativa deliciosa y más saludable a las tradicionales hamburguesas de ternera. Son más magros y llenos de sabor, lo que los convierte en una excelente opción para asar a la parrilla en verano. Y cuando se combinan con un aderezo picante y picante de arándanos y rábano picante, se convierten en un plato delicioso que seguramente complacerá a todos en su próxima comida al aire libre.

Esta receta es perfecta para aquellos que buscan alig...

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Ingredientes

  • 1 lata (14,5 onzas) de salsa de arándanos enteros
  • 2 cucharadas de rábano picante preparado
  • 3 cucharadas de jugo de limón o al gusto
  • 1 pizca de comino molido
  • sal y pimienta negra al gusto
  • 1 huevo
  • ½ taza de apio picado
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 ½ libras de pavo molido
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 cucharada de condimento para aves
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 taza pan rallado seco
  • 8 panes para hamburguesa, partidos

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 hamburguesas

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla. Mezcle la salsa de arándanos, el rábano picante, el jugo de limón y el comino en un tazón. Sazone al gusto con sal y pimienta y reserve.
  • Mezcla el huevo, el apio y la cebolla en un bol con la mano hasta que el huevo esté suave. Agrega el pavo, el tomillo, el condimento para aves, el perejil y el pan rallado; mezcle hasta que esté uniformemente combinado. Forme 8 hamburguesas con la mezcla de pavo.
  • Cocine las hamburguesas de pavo en la parrilla precalentada hasta que ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 4 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Colóquelo sobre los panecillos para hamburguesa y cubra con salsa de arándanos para servir.
  • Nutrición

    395 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 86 mg
    • Sodio: 426 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 119 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 322 mg