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Cómo Preparar Hamburguesas de pastel de carne de pavo - Guía Paso a Paso

¿Busca una alternativa más saludable a las tradicionales hamburguesas de ternera? Estas hamburguesas de pastel de carne de pavo son una opción deliciosa y satisfactoria para quienes buscan reducir su consumo de carnes rojas sin sacrificar el sabor. Repletas de sabrosos condimentos y hierbas frescas, estas jugosas hamburguesas de pavo seguramente se convertirán en las favoritas de la familia.

Utilizando pavo molido magro como base, estas hamburguesas son una opción más ligera y magra e...

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Ingredientes

  • 2 libras de pavo molido
  • 1 ⅓ tazas de pan rallado sazonado
  • 1 cebolla pequeña rallada y con el jugo escurrido
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de puré de manzana
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 8 panes para hamburguesa, partidos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 hamburguesas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Mezcle el pavo, el pan rallado, la cebolla, los huevos, el puré de manzana, el chile en polvo, el pimentón y la sal kosher en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Divida la mezcla en 8 porciones iguales y luego forme hamburguesas.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque las hamburguesas en la sartén y cocine hasta que se doren, de 3 a 5 minutos por cada lado. Coloque las hamburguesas doradas en un plato forrado con papel toalla para que escurran. Transfiera las hamburguesas a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Hornea las hamburguesas de pavo en el horno precalentado hasta que ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, unos 10 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Sirve las hamburguesas de pavo sobre los panes para hamburguesa.

    • Nutrición

    423 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 131 mg
    • Sodio: 922 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 128 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 382 mg

    Categorías

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