Cómo Preparar Hamburguesas de Mahi Mahi - Guía Paso a Paso

El dorado, también conocido como dorado, es un pescado delicioso y versátil que se puede utilizar en una variedad de recetas. Una de las formas más sabrosas de disfrutar el mahi mahi es convertirlo en una hamburguesa jugosa y sabrosa. Si eres un amante de los mariscos o simplemente buscas una alternativa más ligera a las tradicionales hamburguesas de carne, las hamburguesas de mahi mahi seguramente se convertirán en un nuevo favorito en tu repertorio de recetas.

Estas hamburguesas son...

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Ingredientes

  • 2 filetes de mahi mahi (5 onzas)
  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de condimento cajún
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharadita de salsa de adobo de chiles chipotles
  • 2 (2 onzas) de panes de hamburguesa integrales
  • 2 rodajas gruesas de tomate fresco
  • 4 hojas de lechuga romana

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 hamburguesas

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Sazone los filetes de mahi mahi con jugo de limón, aceite de oliva, condimento cajún, sal y pimienta.
  • Cocine en la parrilla precalentada hasta que esté blanca y escamosa, aproximadamente 4 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 137 grados F (58 grados C).
  • Mientras tanto, parte y tuesta los panes de hamburguesa. Mezcle la mayonesa y la salsa de adobo en un tazón pequeño y extiéndalos sobre los panecillos tostados.
  • Coloque los filetes de mahi mahi sobre los panecillos. Adorne con tomates y hojas de lechuga.
  • Nutrición

    555 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 114 mg
    • Sodio: 1061 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 751 mg