Cómo Preparar Hamburguesas de frijoles y mantequilla - Guía Paso a Paso

Las hamburguesas de frijoles con mantequilla son una alternativa deliciosa y saludable a las tradicionales hamburguesas de carne. Están llenos de proteínas y fibra, lo que los convierte en una excelente opción tanto para vegetarianos como para carnívoros. Estas hamburguesas son fáciles de preparar y se pueden personalizar con varias especias y aderezos para adaptarlas a tus preferencias gustativas.

Las judías blancas, también conocidas como habas, son el ingrediente principal de esta ...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de frijoles con mantequilla, escurridos
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 cucharada de chile jalapeño finamente picado
  • 6 galletas saladas trituradas
  • 1 huevo batido
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • sal y pimienta al gusto
  • ¼ de taza de aceite vegetal, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4

  • En un tazón mediano, triture los frijoles mantecosos. Incorpora la cebolla, el jalapeño, las galletas saladas, el huevo, el queso, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Dividir en 4 partes iguales y darles forma de hamburguesas.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto; use más o menos aceite para alcanzar 1/4 de pulgada de profundidad. Freír las hamburguesas hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos por cada lado.
  • Nutrición

    297 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 565 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 149 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 68 mg