Cómo Preparar Hamburguesas De Cordero A La Parrilla - Guía Paso a Paso

Las hamburguesas de cordero a la parrilla son una deliciosa y sabrosa alternativa a la tradicional hamburguesa de ternera. El rico y sabroso sabor del cordero combina perfectamente con una variedad de condimentos y aderezos, lo que lo convierte en una opción versátil y deliciosa para su próxima cena o barbacoa al aire libre.

Hacer sus propias hamburguesas de cordero a la parrilla en casa le permite personalizar el perfil de sabor a su gusto y garantiza que esté utilizando ingredientes...

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Ingredientes

  • 1 ¼ libras de cordero molido
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de jerez seco
  • 1 cucharadita de vino blanco vinagre
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • 4 dientes de ajo picados
  • ½ taza de cebollas verdes picadas
  • 1 cucharada de menta fresca picada , o al gusto
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 2 cucharadas de pan rallado seco
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 5 panes de hamburguesa

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 hamburguesas

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Mezcle el cordero, el huevo, el orégano, el jerez, el vinagre, las hojuelas de pimiento rojo, el ajo, las cebolletas, la menta, el cilantro, el pan rallado, la sal y la pimienta en un tazón con las manos hasta que se mezclen uniformemente. . Forme cinco hamburguesas.
  • Cocine en la parrilla precalentada hasta que las hamburguesas estén cocidas al grado de cocción deseado, aproximadamente 4 minutos por lado para que estén medio cocidas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 160 grados F (70 grados C). Sirva sobre panecillos.
  • Nutrición

    376 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 113 mg
    • Sodio: 370 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 105 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 381 mg