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Cómo Preparar Hamburguesas De Cordero - Guía Paso a Paso

¿Busca una forma nueva y emocionante de disfrutar el cordero? ¿Por qué no pruebas a preparar unas deliciosas hamburguesas de cordero? Esta receta toma la hamburguesa clásica y le da un toque gourmet con la adición de sabroso cordero molido y una gran variedad de deliciosos aderezos.

El cordero es una carne rica y tierna que aporta un sabor único a cualquier plato. Es una excelente opción para aquellos que buscan cambiar su estilo de hamburguesas y agregar un poco de sofisticación a su...

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Ingredientes

  • 1 libra de cordero molido
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 ramita de romero de 4 pulgadas, picada
  • 4 ramitas de tomillo, picadas
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 4 panes de hamburguesa, partidos y tostado
  • 4 rodajas gruesas de tomate
  • 1 taza de lechugas tiernas mixtas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 hamburguesas de 1/4 libra

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Mezcle el cordero molido, el ajo en polvo, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta en un tazón grande hasta que estén bien combinados.
  • Forme 4 hamburguesas con la mezcla.
  • Coloque las hamburguesas en la parrilla precalentada y cocínelas hasta que estén firmes y ligeramente rosadas en el centro, aproximadamente 5 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 140 grados F (60 grados C). Alternativamente, puedes cocinar las hamburguesas al grado de cocción deseado. Deje reposar las hamburguesas mientras prepara los aderezos.
  • Mezcle la mayonesa y la mostaza en un tazón pequeño.
  • Unte 1 cucharada en el fondo de cada panecillo para hamburguesa; cubra cada uno con una hamburguesa de cordero, una rodaja de tomate y algunas verduras. Sándwich con panecillo superior para servir.

    • Nutrición

    439 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 80 mg
    • Sodio: 501 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 93 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 472 mg

    Categorías

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