Cómo Preparar Hamburguesas de batata del norte de África - Guía Paso a Paso

Si buscas un toque único y sabroso a una hamburguesa clásica, no busques más que estas hamburguesas de boniato del norte de África. Repletas de especias aromáticas, batatas terrosas y un toque de dulzura, estas hamburguesas son una alternativa deliciosa y saludable a las tradicionales hamburguesas de carne. Si eres vegetariano y buscas una comida sin carne o simplemente quieres cambiar las cosas en la cocina, estas hamburguesas seguramente se convertirán en un nuevo favorito en tu rotación de...

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Ingredientes

  • 1 ½ cucharaditas de aceite vegetal, o según sea necesario
  • 2 tazas de batatas cocidas y trituradas
  • 1 taza de avena de cocción rápida
  • ¾ taza de cebolla picada
  • ½ taza de maní picado
  • ½ taza de cilantro picado
  • 2 cucharadas de jengibre fresco picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 ½ cucharaditas de comino
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una bandeja para hornear de 9x13 pulgadas con aceite vegetal.
  • Coloque en un bol las batatas, la avena, la cebolla, el maní, el cilantro, el jengibre, el ajo, el comino y la sal. Mezclar hasta que esté completamente combinado. Forme hamburguesas con la mezcla; colóquelo en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que un lado esté dorado, aproximadamente 15 minutos. Voltee las hamburguesas y hornee hasta que el otro lado esté dorado, unos 15 minutos más.
  • Nutrición

    114 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 370 mg
    • Carbohidratos Totales: 12g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 163 mg