Cómo Preparar Hamburguesas De Bacalao Al Horno - Guía Paso a Paso

Las hamburguesas de pescado son una alternativa deliciosa y saludable a las tradicionales hamburguesas de ternera, y esta receta de hamburguesas de bacalao al horno no es una excepción. Repletas de sabor e ingredientes nutritivos, estas hamburguesas son una excelente manera de incorporar algunos mariscos adicionales a su dieta. Si eres un amante del pescado o simplemente buscas cambiar tu juego de hamburguesas, estas hamburguesas de bacalao al horno seguramente serán un éxito para toda la fam...

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Ingredientes

  • 4 filetes de bacalao (4 onzas), enjuagados y secados con toallas de papel
  • ¼ de taza de harina de maíz
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 4 cucharadas ligeras mayonesa
  • 1 cucharada de salsa de pepinillos dulces
  • 4 panes para hamburguesa, partidos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 hamburguesas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Combine la harina de maíz y la harina con los dedos en un plato ancho y poco profundo. Cubra uniformemente cada filete con la mezcla de harina y luego transfiéralo al molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado se vuelva blanco y se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 15 a 25 minutos.
  • Mientras se cocina el pescado, combine la mayonesa y el condimento para hacer salsa tártara. Divida la salsa entre los panecillos y extiéndala en ambas mitades. Coloque los filetes sobre los panecillos.
  • Nutrición

    330 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 454 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 71 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 547 mg