Cómo Preparar Hamburguesas con tocino y bourbon - Guía Paso a Paso

¿Qué podría ser más satisfactorio que una hamburguesa jugosa y sabrosa? Si estás buscando llevar tu juego de hamburguesas al siguiente nivel, no busques más que estas hamburguesas con tocino y bourbon. Combinando el rico sabor ahumado del tocino con las notas dulces y complejas del bourbon, estas hamburguesas seguramente serán un éxito en tu próxima comida al aire libre o cena familiar.

Uno de los componentes clave de esta receta es el uso de carne molida con mayor contenido de grasa....

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Ingredientes

  • ½ libra de carne molida magra
  • 1 cucharada de bourbon (como Four Roses®)
  • 2 cucharaditas de salsa inglesa
  • 2 cucharaditas de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de condimento para carne (como Montreal Steak Seasoning®)
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • 2 rebanadas de tocino cocido, cortado en mitades
  • 2 rodajas de queso cheddar
  • 2 panes de hamburguesa partidos
  • 2 rodajas de tomate
  • 2 hojas de lechuga

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 hamburguesas

  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.
  • Mezcle la carne molida, el bourbon, la salsa inglesa, el azúcar moreno, el condimento para carne y la sal de ajo en un tazón; dividir y formar 2 hamburguesas.
  • Cocine en la parrilla precalentada durante unos 5 minutos; voltee, cubra cada hamburguesa con tocino y queso cheddar y continúe cocinando hasta que las hamburguesas estén cocidas al grado de cocción deseado, aproximadamente 5 minutos más para que estén bien cocidas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 160 grados F (70 grados C). Sirva sobre panecillos partidos cubiertos con tomate y lechuga.
  • Nutrición

    555 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 118 mg
    • Sodio: 2124 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 308 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 545 mg