Cómo Preparar Hamburguesas con queso y tocino con salsa para bistec - Guía Paso a Paso

No hay nada como hundir el diente en una jugosa y sabrosa hamburguesa con queso y tocino. Y cuando agregas una sabrosa salsa para bistec a la mezcla, obtienes una combinación ganadora que hará cantar a tus papilas gustativas. Esta receta de hamburguesas con queso y tocino con salsa para bistec lleva la hamburguesa clásica a nuevas alturas, brindando una experiencia deliciosa que te dejará con ganas de más.

Comenzando con carne molida de alta calidad, formará hamburguesas perfectamente...

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Ingredientes

  • 4 tiras gruesas de tocino, cortadas en trozos pequeños
  • 1 libra de carne molida
  • ⅔ taza de cebollas verdes picadas
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 cucharadas de salsa para carne (como A1®)
  • 4 rebanadas de queso cheddar fuerte o suave
  • 4 panes para hamburguesa

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 hamburguesas

  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-bajo, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 5 minutos. Escurrir los trozos de tocino sobre toallas de papel.
  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio, 300 grados F (150 grados C) a 325 grados F (165 grados Fahrenheit). Engrase ligeramente la parrilla.
  • Separe la carne molida en porciones de 1/4 de libra. Mezcle el tocino y las cebollas verdes en un tazón y presione ambos lados de la carne molida, incorporándola hasta que la mezcla tenga una consistencia uniforme. Forme hamburguesas con la mezcla. Mezcle la sal de ajo y la pimienta negra molida en un bol y frote ambos lados de las hamburguesas. Presione una pequeña hendidura en el centro de cada hamburguesa.
  • Coloque las hamburguesas en la parrilla precalentada y vierta 1/2 cucharada de salsa para bistec en cada hendidura. Ase las hamburguesas durante 5 minutos. Voltee y agregue 1/2 cucharada de salsa para bistec al centro de cada hamburguesa. Cubra cada uno con una rebanada de queso Cheddar y cocine a la parrilla hasta que el queso se derrita y la hamburguesa alcance el grado deseado de cocción, aproximadamente 4 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Mientras tanto, comience a tostar panecillos para hamburguesa en la parrilla.
  • Retira las hamburguesas y los panecillos de la parrilla una vez que el queso se haya derretido. Arma las hamburguesas.
  • Nutrición

    557 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 113 mg
    • Sodio: 1190 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 290 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 486 mg