Cómo Preparar Hamburguesas Asiáticas De Pavo - Guía Paso a Paso

La cocina asiática es conocida por sus sabores atrevidos y vibrantes, y estas hamburguesas asiáticas de pavo no son una excepción. Esta receta toma la clásica hamburguesa estadounidense y la infunde con las sabrosas y aromáticas especias de Asia, lo que da como resultado una deliciosa fusión de sabores que seguramente complacerá su paladar. Si eres fanático de la cocina asiática o simplemente buscas una nueva versión de un favorito tradicional, debes probar estas hamburguesas de pavo.

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Ingredientes

  • 1 libra de pavo molido magro
  • ½ taza de cebolla finamente picada
  • ⅓ taza de castañas de agua picadas
  • 2 cucharadas de pimiento verde picado (opcional)
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de agua fría
  • 2 cucharaditas de raíz de jengibre fresca picada
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo total: 23 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Mezcle el pavo molido, la cebolla, las castañas de agua, el pimiento morrón, el ajo, el perejil, la salsa de soja, el agua, el jengibre, la sal y la pimienta en un bol; forme 4 hamburguesas.
  • Cocine las hamburguesas de pavo en la parrilla precalentada hasta que ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 4 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    197 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 90 mg
    • Sodio: 598 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 85 mg