Cómo Preparar Hamburguesa Stroganoff en una olla - Guía Paso a Paso

Los platos de una sola olla son un salvavidas para las noches ocupadas entre semana cuando deseas una comida deliciosa y reconfortante sin pasar horas en la cocina. Esta receta de hamburguesa Stroganoff en una olla es la solución perfecta para esas noches en las que quieres algo sustancioso, satisfactorio y tan delicioso.

Lo que hace que esta receta sea perfecta para las cenas entre semana es que está todo hecho en una sola olla, lo que significa menos tiempo dedicado a los platos y m...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida extra magra
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 costilla de apio, picada
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 lata (10 onzas) de crema de champiñones condensada
  • 1 taza de caldo de res
  • 1 lata (6 onzas) de champiñones rebanados, escurridos
  • ¼ de taza vino blanco
  • ¼ de taza de crema agria, o más al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 42 minutos
  • Tiempo total: 52 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine la carne molida, la cebolla, el apio y el ajo en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva hasta que la carne esté dorada y desmenuzable, aproximadamente 7 minutos. Drene y deseche la grasa, si es necesario.
  • Agregue la crema de champiñones, el caldo de res, los champiñones y el vino a la sartén. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el stroganoff comience a espesarse, de 20 a 25 minutos. Agrega la crema agria, la sal y la pimienta; cocine hasta que esté caliente, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    332 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 950 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 483 mg