Cómo Preparar Hamburguesa picante negra y azul - Guía Paso a Paso

Nada satisface mejor el antojo de una hamburguesa que una Black & Blue Burger jugosa, sabrosa y picante. Esta deliciosa creación presenta una tierna hamburguesa de carne sazonada a la perfección y cubierta con sabroso queso azul, creando una delicia sabrosa e indulgente. Ya sea que estés encendiendo la parrilla para una barbacoa de verano o simplemente buscando una deliciosa comida entre semana, esta receta seguramente se convertirá en la favorita de la familia.

La clave para una Blac...

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Ingredientes

  • 2 huevos grandes
  • 2 tazas de tocino cocido, picado
  • 1 taza de cebollas verdes picadas
  • 6 onzas de queso azul danés, desmenuzado
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 2 libras de carne molida
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharada de roja hojuelas de pimienta
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 2 cucharaditas de sal marina
  • 2 cucharaditas de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Panes de hamburguesa originales 8 Ball Park®

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8

  • Precalienta una parrilla a fuego medio.
  • Prepare las hamburguesas: bata los huevos en un tazón y agregue el tocino, las cebolletas, el queso azul, el ajo y la salsa inglesa.
  • Mezcle la mezcla de carne y huevo en un tazón grande con un tenedor.
  • Forme 8 hamburguesas.
  • Prepara la especia ennegrecedora: bate el azúcar moreno, las hojuelas de pimiento rojo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta y el orégano. Espolvoree la mezcla de especias sobre las hamburguesas. Asegúrese de frotar ligeramente la especia ennegrecida en cada lado y déjela reposar en el refrigerador durante 10 minutos.
  • Coloca las hamburguesas en la parrilla precalentada. Tape y cocine de 6 a 8 minutos por lado, o hasta el punto deseado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Arregle los panecillos: una vez cocida, coloque cada hamburguesa en un panecillo caliente y agregue sus aderezos favoritos.
  • Nutrición

    708 cal.

    • Grasa total: 44 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 181 mg
    • Sodio: 2048 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 48g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 157 mg
    • Hierro: 9 mg
    • Potasio : 662 mg