Cómo Preparar Hamburguesa De Tocino Y Mantequilla De Maní - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de hamburguesas, hay muchísimas variaciones para elegir. Desde hamburguesas con queso clásicas hasta creaciones exóticas, las posibilidades son infinitas. Una opción particularmente indulgente y deliciosa es la hamburguesa de tocino y mantequilla de maní. Esta hamburguesa única combina el rico y cremoso sabor de la mantequilla de maní con los sabrosos y ahumados sabores del tocino, creando una experiencia decadente e inolvidable para su paladar. Si eres fanático de las combina...

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Ingredientes

  • 1 libra de solomillo de carne molida
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de salsa inglesa
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • 8 rebanadas de tocino ahumado en madera de manzano
  • 1 ½ tazas rallado Queso cheddar fuerte (como Tillamook®)
  • 1 taza de mantequilla de maní
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 6 panes para hamburguesa
  • 6 hojas lechuga
  • 2 tomates cortados en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 hamburguesas

  • Mezcle la carne molida, la pimienta negra, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la salsa inglesa, la sal y la pimienta de cayena en un tazón grande hasta que se mezclen uniformemente. Forme seis hamburguesas (de 4 pulgadas de ancho) y colóquelas en un plato grande. Cubra con film transparente y refrigere hasta que esté ligeramente firme, aproximadamente 30 minutos.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Coloca el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto; cocine, volteando ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir el tocino en un plato forrado con papel toalla y reservar.
  • Cocine las hamburguesas en la parrilla precalentada hasta que estén calientes y ligeramente rosadas en el centro, aproximadamente 4 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar 140 grados F (60 grados C) para una cocción media. Espolvoree queso cheddar sobre las hamburguesas aproximadamente 1 minuto antes de que estén cocidas.
  • Mezcle la mantequilla de maní y el jarabe de arce en un recipiente apto para microondas. Caliente la mezcla de mantequilla de maní en el microondas hasta que esté ligeramente líquida, aproximadamente 25 segundos. Revuelva hasta que quede suave.
  • Unte la mezcla de mantequilla de maní sobre los panes de hamburguesa. Coloque las hamburguesas, la lechuga, los tomates y el tocino en la parte inferior, luego cúbralas con los panecillos superiores.
  • Nutrición

    670 cal.

    • Grasa total: 43 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 76 mg
    • Sodio: 1090 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 304 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 730 mg