Cómo Preparar Hamburguesa De Pollo Parmesano - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la cocina italiana y de las hamburguesas, ¡debes probar esta receta de hamburguesa de pollo y parmesano! Este plato delicioso y abundante combina los sabores de un clásico pollo a la parmesana con la comodidad y satisfacción de una jugosa hamburguesa.

Lo que distingue a esta receta es la crocante y sabrosa hamburguesa de pollo que sirve como base de la hamburguesa. El pollo se empaniza y se fríe a la perfección, lo que le da un crujido satisfactorio y un rico sabor...

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Ingredientes

  • 1 libra de pollo molido
  • 1 huevo
  • ½ taza de pan rallado sazonado italiano
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 3 cucharadas de pasta de tomate, cantidad dividida
  • 1 cucharada de condimento italiano
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 1 taza de tomates triturados
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 4 rebanadas de queso provolone
  • 4 panes integrales para hamburguesa, partidos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 17 minutos
  • Tiempo total: 32 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 hamburguesas

  • Combine el pollo, el huevo, el pan rallado, el queso parmesano, 1 cucharada de pasta de tomate, el condimento italiano, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en un tazón grande. Condimentar con sal y pimienta. Forme 4 hamburguesas con la mezcla. Presione suavemente para aplanar.
  • Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande. Cocine las hamburguesas hasta que se doren, aproximadamente 4 minutos por lado. Transfiera a un plato grande.
  • Cocine y revuelva la cebolla con la grasa que quedó en la sartén hasta que esté transparente, de 3 a 4 minutos. Agregue las 2 cucharadas restantes de pasta de tomate, los tomates triturados y el caldo de pollo. Cocine hasta que espese y se reduzca a la mitad, aproximadamente 5 minutos.
  • Regrese las hamburguesas a la sartén; cubrir con salsa de tomate. Coloque 1 rebanada de queso provolone sobre cada hamburguesa. Tape la sartén y cocine hasta que el queso se derrita un poco, aproximadamente 1 minuto.
  • Coloca las hamburguesas sobre los panecillos; vierta la salsa de tomate encima.
  • Nutrición

    567 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 145 mg
    • Sodio: 1398 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 47g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 471 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 798 mg