Cómo Preparar Hamburguesa De Pastel De Rey Gigante - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una hamburguesa verdaderamente épica para sorprender a tus amigos y familiares en tu próxima comida al aire libre, no busques más que la Giant King Cake Burger. Esta enorme creación lleva la hamburguesa tradicional a nuevas alturas con su combinación única y deliciosa de sabores y texturas. Desde los mantecosos bollos de brioche hasta la sabrosa hamburguesa de carne, esta hamburguesa seguramente será un éxito en cualquier reunión.

La inspiración para esta hamburguesa...

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Ingredientes

  • 3 libras de carne molida
  • 1 cebolla amarilla picada
  • 2 cucharadas de salsa para bistec
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 cucharadas de aceite vegetal, o según sea necesario
  • 1 libra de queso cheddar, en rodajas finas
  • 1 libra de tiras de tocino cocido
  • 1 pastel Mardi Gras King (ver nota al pie), cortado por la mitad horizontalmente, con el glaseado reservado
  • 2 cucharadas de azúcar decorativa morada
  • 2 cucharadas de azúcar decorativa amarilla
  • 2 cucharadas de azúcar verde para decorar

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Forre un molde para pasteles redondo de 10 pulgadas con papel film.
  • Mezcle la carne molida, la cebolla, la salsa para bistec, la salsa inglesa, la sal y la pimienta en un tazón. Presione firmemente la mezcla de carne en el molde para pasteles preparado para formar una hamburguesa de carne gigante. Cubra el molde con papel film y refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Engrase ligeramente una pala de pizza. Retire la envoltura de plástico de la parte superior de la hamburguesa de carne e invierta el molde sobre la pala para pizza para soltar la hamburguesa del molde. Retire la envoltura de plástico restante. Use una espátula para parrilla y un ligero movimiento de agitación para deslizar suavemente la hamburguesa de la pala para pizza sobre la parrilla precalentada.
  • Cocine la hamburguesa de carne en la parrilla precalentada hasta que se dore por un lado, de 7 a 10 minutos. Utilice la espátula para parrilla y la pala para pizza para voltear con cuidado la hamburguesa. Coloque las rebanadas de queso y tocino encima de la hamburguesa y cocine hasta que la hamburguesa esté firme y ya no esté rosada en el centro, aproximadamente 10 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Coloca la mitad inferior del bizcocho rey en una fuente para servir. Coloque la hamburguesa encima del 'pan' de pastel de rey inferior y coloque la mitad superior del pastel de rey sobre la hamburguesa. Extienda el glaseado reservado sobre el 'bollo' superior y espolvoree azúcares decorativos morados, amarillos y verdes por encima.
  • Nutrición

    737 cal.

    • Grasa total: 48 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 167 mg
    • Sodio: 1341 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 45g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 291 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 527 mg