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Cómo Preparar Hamburguesa De Chorizo ​​Y Tapa De Champiñones - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta de hamburguesa deliciosa y única para darle vida a su próxima comida al aire libre? ¡No busques más que la hamburguesa con chorizo ​​y tapa de champiñones! Esta receta es perfecta para los amantes de un poco de picante y mucho sabor. Al usar tapas de champiñones en lugar de panecillos tradicionales y agregar chorizo ​​picante, esta hamburguesa es una versión divertida de un clásico favorito.

La combinación de champiñones jugosos y sabrosos y chorizo ​​picante crea un...

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Ingredientes

  • 8 champiñones portobello grandes, sin tallos
  • 1 cucharada de aceite vegetal, o más según sea necesario
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 libra molida carne de res
  • 1 libra de chorizo
  • ½ cebolla cortada en cubitos
  • 4 rebanadas de tocino cocido, picado
  • 1 huevo
  • 2 dientes de ajo picados
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de chile en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 27 minutos
  • Tiempo total: 42 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Quite las branquias de cada hongo. Unte con aceite de oliva cada champiñón (arriba y abajo) y sazone con sal y pimienta. Coloque los champiñones, con las branquias hacia arriba, en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén tiernos, aproximadamente 7 minutos.
  • Combine la carne molida, el chorizo, la cebolla, el tocino, el huevo, el ajo, el cilantro, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el chile en polvo en un tazón grande justo hasta que se mezcle; forme 8 hamburguesas. Coloque una hamburguesa encima de cada champiñón.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las hamburguesas estén completamente cocidas, aproximadamente 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).

    • Nutrición

    411 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 108 mg
    • Sodio: 910 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 391 mg

    Categorías

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