Cómo Preparar Hamburguesa de cerdo molida con tocino ahumado y queso cheddar - Guía Paso a Paso

No hay nada como hundir el diente en una hamburguesa jugosa y sabrosa. Desde las clásicas hamburguesas de ternera hasta las hamburguesas vegetarianas, las posibilidades son infinitas cuando se trata de crear la hamburguesa perfecta. Hoy le damos un nuevo giro a la hamburguesa tradicional con nuestra receta de hamburguesa de cerdo molida con tocino ahumado y queso cheddar.

Si eres fanático de la carne de cerdo, esta receta seguramente se convertirá en tu nueva favorita. Combina los ric...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (1 libra) de cerdo molido fresco Farmland®
  • 2 cucharadas de cebolla amarilla picada
  • 2 cucharaditas de salsa picante
  • Sal kosher
  • Pimienta negra recién molida
  • 8 tiras de tocino ahumado Smithfield® Hickory, cocido crujiente y cortado por la mitad
  • 8 rebanadas gruesas de queso cheddar picante
  • 4 brioche panecillos, partidos horizontalmente
  • Lechuga
  • Tomate
  • Pepinillos
  • Mayonesa
  • Mostaza amarilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente la parrilla de carbón o gas a fuego medio. Combine la carne de cerdo molida, la cebolla y la salsa picante; mezclar bien con las manos. Forme 4 hamburguesas (8 oz); sazone con sal y pimienta por ambos lados.
  • Ase las hamburguesas hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F., volteándolas después de 8 minutos. Coloque 2 rebanadas de queso encima de cada hamburguesa para que se derrita.
  • Tuesta ligeramente los panecillos brioche en la parrilla, con cuidado de que no se quemen. Coloque las hamburguesas de cerdo sobre los panecillos; cubra cada una con 4 medias tiras de tocino.
  • Sirve con lechuga, tomate, pepinillos, mayonesa y mostaza como acompañamiento.
  • Nutrición

    1402 cal.

    • Grasa total: 109 g
    • Grasa saturada: 49 g
    • Colesterol: 349 mg
    • Sodio: 1429 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 78g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 919 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 853 mg